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Contenido

Curso de Ahumados: presentación y objetivos 00:10:00
Curso de Ahumados: introducción al ahumado y prácticas de higiene 00:20:00
Curso de Ahumados: maderas y ahumadores 00:25:00
Curso de Ahumados: Curado del lomito para ahumar 00:15:00
Curso de ahumados: ahumado del lomito 00:15:00
Curso de Ahumados: curado del salmón para ahumar 00:20:00
Curso de ahumados: ahumado del salmón 00:15:00
Saludo final, ebook y regalito 00:10:00
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